Loading… 万利彩香港二分彩,澳门星际游戏合作,361彩票登陆
正文
Qzone
微博
微信

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

2019-11-22 17:25 金巴黎彩票网加拿大28

2015年11月,奈雪的茶第一家门店落户深圳卓越世纪中心,开创“茶饮+软欧包”双品类模式。

2019年11月,奈雪的茶全球首家多场景体验店,同时也是全球最大门店——奈雪梦工厂正式落户深圳海岸城。

时隔四年,奈雪的茶,以千平梦工厂为新起点,创新开辟了烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等十五大板块,提供包括15条产品线在内的1000多种新品,融合了丰富的日常消费场景可能,正式开启品牌新一个四年的创业新征程。若要问:奈雪梦工厂的意义何在?答曰:紧跟消费者的需求,全面提升消费体验,深度挖掘增量市场。

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

洞察人与场,打造更好的消费体验

在新式茶饮市场不断饱和的当下,消费升级,行业迭代太过迅速,各大新式茶饮品牌不得不紧跟时代步伐,不断地进行创新与迭代,试图用更新鲜的玩法、更多的产品和不断优化门店设计来留住存量用户,挖掘增量用户,作为新式茶饮头部品牌的奈雪的茶也不例外。

相比奈雪的茶常规门店,奈雪梦工厂整体面积大了4倍有余,在这里,烘焙、零售、限定产品这几大板块的产品均为首次亮相,消费者可在这里品尝到如塔帕斯、0卡糖气泡茶、原切牛排等百余种限定产品。

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

根据奈雪的茶官方介绍,奈雪梦工厂定位于品牌集合店,类似潮流集合店,是奈雪的茶四年来阶段性成果的一次集中亮相。值得一提的是,在这个千平米的“梦工厂”里,看不见一个座位。因为奈雪梦工厂设计初衷就是为了让顾客进店体验,为消费者提供更好、更丰富多元的消费体验。

一进店,顾客就置身奈雪的茶精心营造的梦幻空间里,不仅有专门调试过的绚烂灯光,还有轻中式风的茶饮手冲吧台和炫彩华丽风的酒吧台。

顾客点单饮品后,可以去世界烘焙作品展、吐司区、TAPAS区、日式千层蛋糕区、调酒冠军坐镇的酒吧区各种试吃试喝选购;最后再用累积的“茶叶币”夹走一堆奈雪的独家娃娃或去奈雪市集兑换零售礼物。

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

历经四年发展,奈雪的茶不再满足于仅仅作为一个新茶饮品牌,它更希望以新茶饮作为切入口,来塑造一个能够引领消费者的美好生活方式。所以融入了零售、酒饮、西餐......等十五大版块的奈雪梦工厂的出现,主要围绕消费多元化生活场景,不局限于简单的饱腹或解渴,而是通过聚焦极致的消费体验去占领用户心智,给消费者创造更多的围绕生活方式的附加价值,来稳稳立住奈雪的茶的品牌。

聚焦人与场,以消费喜好驱动产品开发

当店铺数量与所服务的消费者越来越多,如何持续保持产品的吸引力,是奈雪的茶面临的一个难题。所以除了提供新的消费体验,奈雪梦工厂也是为研发新品而生。

以往,奈雪的茶会通过专门的选品团队,和两位创始人从每月研发的几十款产品中挑出一两款上新。

但这样的流程,极大地依赖于团队的经验判断,能否精准抓住年轻消费者的味蕾,成为大家每月忐忑不安的来源,包括落选的产品,也可能隐藏着许多“潜力股”。显然,这里面还有巨大的产品优化空间。现在奈雪梦工厂的出现,完美解决这一难题。

为此,奈雪梦工厂组建了N支“梦之队”。

奈雪梦工厂的茶饮区由国际茶文化节五星级茶王得主、非遗项目-茉莉花茶窨制工艺传承人傅天甫、日本茶艺大师松本幸典等世界茶艺大师坐镇,“宇治玉露”、“桂花乌龙”、“奈雪初露”等8款名优冷泡茶,只有在奈雪梦工厂才可以喝到。

奈雪的茶不仅售卖茶饮,烘焙品也是一大特色产品线。店内设置15米长的烘焙吧台,麦香十足的吧台上有“冠军法棍”、“有机面包”、“梅花包”“豹纹包”等7款获奖的世界冠军面包,以及来自14个国家近百款具有代表性的面包。

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

为了让顾客享受到地道的环球烘焙美食,奈雪的茶特意从世界各地请来烘焙大师,包括“世界面包师协会”终身成就奖大师白创仁、2008年“安琪酵母杯”全国面包技术比赛金奖得主王熊平、2018路易乐斯福面包冠军得主李珮华等多位世界冠军大师,他们带领百人团队在奈雪梦工厂的开放式透明厨房里,每日手工现做,新鲜出炉。

在酒香四溢的BlaBlaBar奈雪酒屋,顾客们可以品尝到充满热带水果香气的满分酒“瑞典平行之界日出美式 IPA”,全国有且仅有此一桶。此外,参与酿造作品获2019世界啤酒大赛6项中国最佳、BRAVO保霖精酿就职酿酒师袁世;2015 Havana club 冠军、2016 Jameson 中国区冠军、2018 absolut invite 中国区冠军、2018 Gin jubilee 中国区冠军得主郭鑫等世界级大师都带来了多款限量酒饮。

梦工厂来袭!看奈雪的茶如何唤醒“沉睡”用户?

奈雪的茶通过四年的积累,从世界各地凝聚了一批顶尖大师,只为将更多优质专业多元化的产品呈现给顾客。在奈雪梦工厂,顾客既可以真切地感受到产品的“新鲜度”,看到面包大师手作现烤的制作过程,知悉每款产品的出炉时间,在面包最美好的状态品尝;奈雪研发部门也会根据消费者对奈雪梦工厂产品的建议反馈,针对最受欢迎的产品不断迭代优化,最终同步上架到奈雪的茶其它门店,这一举措直接凸显消费者的参与价值,以消费喜好驱动产品开发。

当被问及“开出这样一家门店,最难的是什么?”时,奈雪的茶创始人彭心坦言:“不是产品、不是创意、不是设计,是团队。”

奈雪的茶用汇聚了全球大师的奈雪梦工厂,从更前沿、更多元的维度上探索消费体验和产品研发,不仅向消费者展现品牌综合实力,带来心理的安全感和认同感,也让品牌与消费者在茶饮之外有了更多的互动与连接,最大化实现品牌价值转化,持续建立更强大的品牌力,抢占增量市场。

 

MAQINSHI.COM 4888tyc.com 11sbmsc.com 8JQS.COM 256SUN.COM
758DC.COM 597XTD.COM 982XTD.COM 729PT.COM XSB173.COM
3454111.COM 271SUN.COM 8LSS.COM 538PT.COM 1112939.COM
177BBIN.COM 658XTD.COM 1116118.COM 666TGP.COM 278sunbet.com
责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
广告
网站地图 金巴黎彩票网幸运28 彩29彩票斯洛伐克28 金巴黎彩票网北京赛车
太阳城开户 菲律宾申博sunbet 太阳城代理 太阳城网址多少
捕鱼游戏平台捕鱼游戏中心 澳门百家樂娱乐登入 泡泡棋牌 聚星娱乐网页登陆
彩29彩票广西快十 金巴黎彩票网新疆11选5 金巴黎彩票网新加坡2分彩 金巴黎彩票网斯洛伐克5分彩
ada彩票分分彩 彩29彩票新疆11选5 彩29彩票北京赛车pk10 金巴黎彩票网东京28
MAQINSHI.COM 4888tyc.com 11sbmsc.com 8JQS.COM 256SUN.COM
758DC.COM 597XTD.COM 982XTD.COM 729PT.COM XSB173.COM
3454111.COM 271SUN.COM 8LSS.COM 538PT.COM 1112939.COM
177BBIN.COM 658XTD.COM 1116118.COM 666TGP.COM 278sunbet.com